- 현풍지역은 토심이 깊고 비옥하여 보수력이 좋고 배수가 잘되며 풍부한 일조량과 병해충이 거의 없으며, 단감 성숙기에 일교차가 커서 당도가 높고 상품성이 뛰어남
- 초생재배 또는 부직포 피복으로 제초제를 사용하지 않고 토양개선으로 상품과율을 높이며 단감나무의 주지와 부주지를 수평으로 유인하여 나무 전체에 햇빛이 고루 들게하여 고품질 다수확을 하고 있음
- 공동유통시설(선별장, 저온저장고, 창고, 선별기 등)을 마련하여 포장규격화와 저렴한 가격으로 질좋은 제품을 생산 공급에 앞장섬
- 육질이 사근사근하고 연하여 과즙이 많음
- 비타민A.C의 함량이 많고 당도가 높음
- 감에는 폴리레놀계의 화합물인 탄닌성분이 함유되어있어 과로로 인한 피로회복을 도우며, 산성체질을 저항력이 강한 알카리성 체질로 변화시키는데 유용함
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